Выбрать сладкие сливы удается не всегда. Даже если на вид они аппетитные, внутри могут оказаться жутко кислыми. Но есть один верный признак, который точно укажет на спелость плода.
Присмотритесь к плодоножке. Если она сухая, темно-коричневого цвета, значит перед вами однозначно созревший экземпляр. А вот плодов с зеленой веточкой старайтесь избегать.
Но зачастую плодоножки вообще может не быть. Тогда взгляните на место ее крепления. Если оно тоже подсохшее, значит плод уже созрел. Именно такие сливы — сочные и приятные на вкус.
Что касается второстепенных признаков, хорошая слива должна иметь насыщенный окрас, а также ровную упругую поверхность без царапин и вмятин, отмечает портал FoodInformer.
