Традиция подавать кофе со стаканом воды зародилась еще во времена Османской империи. Это делали, чтобы защитить султана от отравления. Правитель вливал воду в ароматный напиток и наблюдал за реакцией. Если жидкость пузырилась, значит была отравленной.
Обычай сохранился до наших дней, но теперь уже воду подают совсем с другой целью. Несколько ее глотков очистят вкусовые рецепторы, и гость почувствует каждую нотку вкуса турецкого кофе.
Кроме того, после чашки крепкого кофе может повыситься давление. Вода вернет его показатели к норме, восстановит сердечный ритм. Плюс она смывает пигмент с зубов. Так что ваши зубы не пожелтеют, пишет портал «Тонкости туризма».
