Так маринуют помидоры в Грузии: весь секрет в рассоле

Так маринуют помидоры в Грузии: весь секрет в рассоле
Так маринуют помидоры в Грузии: весь секрет в рассоле
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com

Уксус для него не нужен.

Не всегда есть время ждать, пока замаринуются помидоры. Поэтому грузинские хозяйки придумали рецепт, благодаря которому закуска будет готова уже через день. А в качестве маринада они используют неожиданный продукт — яблочный сок.

Вам понадобятся:

  • яблочный сок — 2 л,
  • помидоры — 2 кг,
  • соль — 2 ст. л.,
  • сельдерей — 4 шт.,
  • красный перец чили — 1 шт.,
  • чеснок — 5 зубчиков.

Помидоры залейте горячей водой. В таком виде оставьте их на 20 минут. За это время вскипятите яблочный сок с солью.

Затем в стерилизованную банку сложите все оставшиеся ингредиенты. Добавьте помидоры и залейте все маринадом. Когда жидкость остынет, емкость можно сразу поставить в холодильник. На следующий день угощение будет готово к подаче, пишет портал «Еда».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью