Необязательно добавлять в щи гору жирного мяса, чтобы суп получился сытным и наваристым. Превратить блюдо в кулинарный шедевр поможет один неожиданный продукт. Возьмите на заметку.
Вам понадобится мука — двух столовых ложек будет вполне достаточно. Именно этот компонент сделает бульон густым и улучшит вкус готового яства. Но не спешите просто бросать указанный ингредиент в кастрюлю.
Сперва обжарьте ее на сковороде в течение минуты, а затем влейте пол-ложки бульона. Когда смесь приобретет золотистый цвет, выключите огонь. Добавьте ее в утварь с супом за пять минут до конца приготовления блюда, делится портал «Белновости».
