После сбора первого урожая многие хозяйки возьмутся за приготовление варенья. Чтобы лакомство приобрело насыщенный цвет и сохранило свою свежесть надолго, воспользуйтесь этой хитростью. Всего-то и нужно добавить к массе один копеечный продукт.
Речь идет о лимонной кислоте. Она поможет избежать кристаллизации сахара, а заодно усилит цвет ягод и фруктов. Просто добавьте немного порошка в самом конце варки. На килограмм массы будет достаточно ⅓ чайной ложки, делится Дзен-канал «Кулинарный техникум».
