Сложно себе представить сдобное тесто без яиц, ведь это важный скрепляющий элемент. Однако заменить его все-таки можно, да еще и вкуснее получится. Этой хитростью часто пользуются опытные кондитеры.
В следующий раз, когда захотите побаловать семью домашней выпечкой, закупитесь бананами. Благодаря этому ингредиенту в булочках или печенье появляется едва уловимая сладость. Если по рецепту вам нужно два яйца, то их с легкостью заменит половинка фрукта.
Перед тем как добавлять банан в тесто, хорошенько разомните его вилкой. Или же измельчите его в блендере. Ваши кулинарные шедевры заиграют по-новому, сообщает Дзен-канал Technotion.
