Летом в России одним из самых популярных напитков является квас. И неудивительно, ведь в сильную жару всегда хочется чего-то освежающего. Вот только выбрать натуральный квас среди магазинного изобилия не так-то легко.
Диетолог Евгений Арзамасцев посоветовал смотреть прежде всего на состав напитка. Классический квас делают из воды, ржаной муки, солода, дрожжей и сахара. Все остальные компоненты уже излишни.
«Если в списке указаны какие-то дополнительные консерванты, красители, подсластители или ароматизаторы, то это уже не настоящий квас. Пусть даже ингредиенты натуральные. Так что брать его точно не стоит», — объяснил врач в беседе с порталом «Городовой».
Он также отметил, что квасом не стоит злоупотреблять даже здоровым людям, без диабета и лишнего веса. Желательно выпивать не более двух стаканов этого напитка в день. И будет большой ошибкой заменять им питьевую воду — в таких количествах квас имеет высокую калорийность.
