Когда тушеная капуста уже приелась, есть способ удивить близких гарниром ну просто пальчики оближешь. Такое блюдо подают только в лучших ресторанах, а теперь и у вас дома.
Для приготовления понадобятся:
- Капуста,
- Репчатый лук,
- Растительное масло,
- Чеснок,
- Соевый соус,
- Сладкий соус чили,
- Рис,
- Зеленый лук,
- Кунжутное масло,
- Кунжут.
Капусту мелко шинкуем как для салата. Нарезанный лук пассируем на сковороде с маслом, добавляем к нему зеленый лук, а после капусту. Все это перемешиваем и с каждой стороны поджариваем до золотистого цвета.
Солим капусту соевым соусом, затем добавляем соус чили. Еще немного обжарить.
Повар Илья Лазерсон советует подавать капусту с рисом. Отваренную крупу кладем на тарелку, а сверху выкладываем обжаренные овощи. Добавляем кунжутное масло и кунжут.
Блюдо содержит большое количество витаминов и очень сытное, при этом подойдет вегетарианцам.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
