Обычно на новогоднем столе оказывается куча майонезных салатов. И если вы следите за фигурой, возьмите на заметку рецепт легкого блюда со слабосоленым лососем, авокадо и икрой.
Вам понадобятся:
- авокадо — 200 г,
- морковь отварная — 200 г,
- свежий огурец — 200 г,
- замороженный зеленый горошек — 200 г,
- яйца куриные — 3 шт.,
- яйца перепелиные — 6 шт.,
- лосось слабосоленый — 150 г,
- икра лососевая — 30 г,
- йогурт 6% — 200 г.
«Отварную морковь, авокадо, куриные яйца и огурцы нарежьте кубиками. Добавьте к ним отваренный горошек и заправьте компоненты йогуртом. При необходимости посолите содержимое.
В прямоугольную форму выложите салат, сверху добавьте ломтики лосося, скрученные в рулетики, и красную икру. Дополнительно украсить блюдо можно с помощью зелени», — отметил шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Городовой».
