Ирландия издревле являлась аграрной страной. Вот почему рацион ее жителей всегда был по-крестьянски основательным. Это же касалось и утреннего приема пищи — ели они очень плотно, ведь труд на полях требовал большого количества сил.
Традиционный ирландский завтрак включает в себя жареные яйца с беконом, сосиски или мясной пудинг с гарниром из фасоли, картофельные оладьи. Летом к меню обычно добавляются жареные грибы. А запивают все это изобилие крепким черным чаем с молоком и сахаром.
Такой набор блюд предлагают гостям практически во всех отелях и гостинцах Ирландии. Правда, не все туристы могут справиться с подобным завтраком за один присест. Поэтому нередко доедают его на обед и ужин, рассказывает портал Boombate.
