Накануне Дня рыбака специалисты Роскачества опубликовали результаты исследования консервов из рыбы лососевых пород, которые можно купить в российских магазинах.
Общий вывод — вся попавшая в поле зрения экспертов продукция не несет в себе опасности для здоровья человека.
При этом горбуша «Доброфлот» (АО «Южморрыбфлот», Приморский край), «Курильский берег» (ООО «РК им. Кирова», Сахалинская обл.), «5 морей» (ПАО «Преображенская база тралового флота», Приморский край), «Расцвет» (ООО «Владимирский консервный завод», Владимирская обл.) полностью соответствует всем требованиям к качеству и могла бы получить заветный пятиугольник.
А вот в содержимом «Вкусных консервов», «КитБай» (нерка) и «Ленты» в мышечной ткани рыбы обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis.
Вреда паразиты нанести уже не способны, но, согласитесь, приятного мало.
Кстати, в прошлом году «Доброфлот» жаловался, что конкуренты начали подделывать их продукцию с ущербом для качества. Так что будьте внимательны.
