В мире существует два извечных спора по поводу яиц: что появилось раньше, яйцо или курица. И полезны ли яйца для здоровья.
И если на первый вопрос дискуссии еще ведутся, по второму сомнений не осталось. Ученые Пекинского университета провели масштабное исследование и сделали выводы, которые опубликовали в медицинском журнале Elife.
Там говорится, что одно яйцо в день пойдет только на пользу всему организму и сердцу в частности. Ранее большое содержание холестерина в курином продукте как раз и считалось опасным для сердца.
Теперь же выяснилось, что холестерин в яйцах «хороший» и не влияет на накопление сужающих сосуды бляшек, становящихся причиной атеросклероза.
Нужно только соблюдать меру. Семь яиц в неделю, то есть по одному в день — полезно. А вот переходить полностью на омлетную диету не стоит.
Во всем важна сбалансированность, дополненная здоровым образом жизни и содержанием в рационе продуктов белкового и растительного происхождения, напоминают ученые.
