Осенью многие не знают, куда девать собранные яблоки, поэтому стараются готовить из них больше блюд или раздавать плоды знакомым. Но лучше всего сохранить их на зиму, ведь фрукты будут просто необходимы для здоровья.
В беседе с порталом «Городовой» врач-диетолог Михаил Гинзбург отметил, что при любимом виде хранения яблоки часть своих полезных свойств потеряют. Но это не критично.
Единственное, что точно не стоит делать с этим фруктом — варить и перетирать с сахаром. Так все хорошее действительно исчезнет, поэтому в яблочном варенье пользы нет. Как и в соках, особенно осветленных.
Фрукт стоит употреблять вместе с кожурой, в ней много пищевых волокон, что положительно сказывается на пищеварении и обмене веществ. Лучше не грызть яблоко, а есть, отрезая дольки.
«Одно яблоко в день уже поможет быть здоровее, два — еще лучше. И три хорошо, а вот дальше уже могут быть проблемы. Особенно если яблоки сладкие, а у человека есть лишний вес», — заключил эксперт.
