Добавить в блюдо остроты можно с помощью чеснока. Но не всегда есть возможность зимой купить качественный овощ или потратить деньги на сухую приправу. Гораздо выгоднее будет позаботиться об этом заранее и приготовить специю самостоятельно.
Для начала почистите необходимое количество зубочков чеснока. Поместите их в миксер и измельчите. На противень выстелите пергамент и равномерным слоем разложите массу. При минимальной температуре в духовке высушите овощ до золотистого цвета.
Получившуюся заготовку с помощью кофемолки обработайте до порошкообразного состояния, советует Telegram-канал «Типичный дачник. Дом и огород». Пересыпьте специю в сухую банку с крышкой и поставьте в темное место.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
