Не всех производителей молочной продукции можно смело назвать добросовестными. Ведь даже простой сыр пичкают дешевыми ингредиентами, которые получится распознать только двумя методами.
На упаковках товара легко не заметить значок «ЗМЖ» — заменитель молочного жира. Да и не все марки указывают этот важный нюанс. Хотя именно от него зависит качество продукта.
Если сыр уже у вас дома, отломите от него небольшой кусок и попробуйте скатать шарик. Натуральная «молочка» начнет крошиться, в то время как поддельная будет напоминать пластилин.
Еще один верный способ удостовериться, что перед вами не фальсификат, — оставьте ломтик на тарелке при комнатной температуре на 30 минут. Хороший продукт не должен выделить огромного количества жира и покрыться пленкой, пишет портал Oka.fm.
