Угадать спелый и вкусный арбуз без надрезов — целый квест для любителей этой вкусной летней ягоды. Кто-то стучит по нему, а кто-то ищет желтое пятно на боку, пытаясь определить по его цвету степень зрелости плода. Но в большинстве случаев все эти методы малоэффективны.
По словам агронома-биолога Елизаветы Тихоновой, существует только один надежный признак спелости арбуза — своеобразный восковой налет.
«Внимательно присмотритесь, есть ли на его кожуре маслянистый блеск. Похожий бывает на зрелых яблоках. Если арбузные бока блестят, значит, он точно спелый.
Для подстраховки еще можете взглянуть на его плодоножку — она должна быть подсохшей», — дала совет агроном в интервью порталу 100news.
