Роскачество провело масштабное исследование русской горчицы 20 популярных торговых марок по 433 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Результаты оказались весьма неожиданными и вызвали обеспокоенность у потребителей.
В горчице различных производителей были обнаружены опасные бактерии, пестициды, превышение содержания консервантов и посторонние примеси. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.
Четыре бренда могут претендовать на знак качества
Соответствуют всем требованиям и могут претендовать на российский Знак качества товары четырех торговых марок: «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar. Это означает, что данные продукты прошли тщательную проверку и соответствуют высоким стандартам качества и безопасности.
Ни микотоксинов, ни кишечной палочки
К счастью, в исследованных образцах не было обнаружено микотоксинов, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, плесеней и дрожжей. Также не зафиксировано недовеса, что говорит о честности производителей в отношении количества продукта.
«365 дней» и «Дядя Ваня»: повышенный кровень КМАФАнМ
В горчице «365 дней» и «Дядя Ваня» выявлен повышенный уровень КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов), что может свидетельствовать о нарушении санитарных норм на производстве.
«Главпродукт»: превышение содержания консервантов
В горчице «Главпродукт» выявлено превышение по совокупному содержанию консервантов бензойной и сорбиновой кислот, что может быть вредно для здоровья при частом употреблении.
Незаявленные подсластители
В четырех товарах под марками «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт», «Моя цена» обнаружены незаявленные подсластители сахарин и цикламат натрия, что является нарушением прав потребителей на получение достоверной информации о составе продукта.
«Кухмастер» и пестициды
В горчице «Кухмастер» обнаружен пестицид в следовых количествах, что также вызывает вопросы о безопасности продукта, особенно для детей и людей с чувствительностью к химическим веществам.
В горчице Haas, «Каждый день», «Сарепта», «Русский аппетит» есть нарушения в маркировке (по части содержания белка, углеводов и др.), что вводит потребителей в заблуждение относительно пищевой ценности продукта.
Посторонние примеси
В восьми продуктах выявлены посторонние примеси: «365 дней», «Моя цена», «Маркет Перекресток», «Русский аппетит», «Семилукская трапеза», «МясновЪ», «Русские закуски», «Столичная». Это может быть результатом некачественного сырья или несоблюдения технологий производства.
Итоги: какую горчицу выбирать?
Полностью соответствуют обязательным требованиям и стандарту Роскачества, а также могут претендовать на получение российского Знака качества торговые марки горчицы «Махеевъ», «Самокат», UNI DAN и Spar.
Товары, которые соответствуют обязательным требованиям, но имеют несоответствия опережающему стандарту Роскачества, например, по содержанию сахара, вкусу и запаху: «Русские закуски», «Кинто», «Мясновъ», «Кухмастер», «Семилукская трапеза», Kuhne и «Столичная».
Роскачество призывает потребителей быть внимательными при выборе горчицы и обращать внимание на результаты исследований, чтобы сделать осознанный выбор в пользу качественного и безопасного продукта.
