Кулинарный эксперт Сергей Воробушкин в блоге Food.ru (18+) поделился рецептом нежной и сытной намазки на хлеб. Готовится быстро и просто, а съедается моментально. Отлично подойдет как для плотного завтрака, так и для повседневного перекуса. Станет прекрасной альтернативой магазинной колбасе с сомнительным составом.
Что понадобится:
- тунец в собственному соку – 185 граммов;
- луковица – 1/2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 70 граммов;
- подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить:
Первым делом нужно сварить яйцо. Тем временем следует очистить лук, мелко его нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. По желанию для аромата можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
Сыр натереть на крупной терке. Сварившееся яйцо крупно нарезать. Слить с тунца жидкость в отдельную миску. Отправить в чашу блендера яйцо, лук, тунца и сыр. Всыпать соль и перец по вкусу. Все перебить до однородности. Влить немного бульона от тунца, чтобы добиться нужной консистенции.
По желанию можно добавить 30 граммов размягченного сливочного масла, чтобы получить более кремовую текстуру. В любом случае паштет получится очень вкусным и сытным. Его можно подать на крекерах или ломтиках хлеба, а часть переложить в баночку и хранить в холодильнике.
Ранее мы сообщали, как приготовить необычный и вкусный салат со свеклой.