Масленичная неделя приближается, а вместе с ней растут цены на блины и их ингредиенты. По данным аналитиков, стоимость «блинного набора» на четверых человек в российских магазинах выросла на 5% за год, а в доставке — сразу на 12%. Несмотря на это, россияне не отказываются от традиционного угощения и готовы потратить на блины от 500 до 1000 рублей.
Как изменились цены?
Эксперты рассчитали средний чек на блины, основываясь на классическом рецепте (молоко, яйца, мука, масло, сахар, соль). В итоге по городам России цены на "блинный набор" в 2025 году следующие:
- Москва – 162 рубля (+7% за год)
- Санкт-Петербург – 150 рублей (+6%)
- Краснодар – 154 рубля (+5%)
- Казань – 143 рубля (+6%)
- Екатеринбург – 158 рублей (+10%)
- Новосибирск – 178 рублей (+6%)
Больше всего выросли цены на готовые блины в кафе и ресторанах – средний чек теперь составляет 271 рубль (+14% за год). Даже замороженные блины подорожали на 15% и стоят 181 рубль.
Альтернативный вариант – готовые блинные смеси, но и они выросли в цене на 13% (в среднем 177 рублей за упаковку).
Сколько россияне готовы потратить на блины?
Согласно опросу, 32% россиян планируют потратить до 1000 рублей на блины в Масленичную неделю.
- 27% выделяют на это до 500 рублей
- 24% – до 300 рублей
- 14% готовы потратить до 2000 рублей
- 3% не жалеют и свыше 2000 рублей
При этом 69% опрошенных будут печь блины дома, а 31% – готовить угощение на двоих.
Что популярнее – блины с мясом или творогом?
Среди готовых и замороженных блинов петербуржцы чаще всего выбирают начинку с мясом и творогом. А еще в 2025 году вырос спрос на пшеничную муку (+3%) и блинные смеси (+14%).
Масленица в этом году пройдет с 24 февраля по 2 марта, так что ажиотаж на блины и их ингредиенты только усилится. Но одно можно сказать точно: никто от блинов отказываться не собирается, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на пресс-службу «Чек Индекс».
Читайте также:
Масленица-2025 в Петербурге: языческий праздник — можно ли отмечать православным
