Маршрут этот — не про парадные фасады и не про широко известные туристические тропы. Речь пойдет о другом Петербурге — том, что существует в подвалах и полуподвалах, месте, где витает аромат домашней еды, ностальгии и неуловимой свободы.
Предлагается пройти от пельменей и стопки водки до хрустящих чебуреков под мерцающим диско-шаром.
Четыре точки — четыре неповторимые атмосферы, объединенные одной идеей: найти в городе места, где время течёт по-своему, а история запечатлена не в учебниках, а в самом воздухе.
«Синичка»: Пельмени ручной лепки и дух Нового года
Первая остановка — «Синичка» на Каменноостровском проспекте, 14. Петербург славится своими рюмочными, но «Синичка» — это не просто советская классика с липким полом.
Это скорее стилизованный, очень уютный наследник того формата. Заведение уже более четырех лет ютится в подвале рядом с «Ленфильмом» и сумело отстоять свое имя в небольшой, но громкой драме.
Создатели будто поставили перед собой задачу — воссоздать атмосферу старого, домашнего Нового года. Интерьер — точная стилизация под старую квартиру: стеклоблоки, ретромебель, дисковой телефон и даже часы с кукушкой.
“На полках — тома БСЭ для полного погружения”, — отмечают посетители.
Важно, что это не только рюмочная, но и полноценная пельменная. Здесь готовят отменные пельмени ручной лепки — то, ради чего сюда устремляются гости.
Меню представляет собой хит-парад советской застольной классики: селедка под шубой, холодец и оливье с языком. Всё просто, душевно и при этом очень демократично.
По воскресеньям здесь можно отведать борщ с рюмкой водки всего за 300 рублей — сложно придумать более щедрое предложение.
Публика здесь смешанная — от ценителей «Жигулёвского» до серьезных мужчин, чей разговор, порой, не обходится без пары стопок фирменной настоечки.
«У Ларисы»: Чебуреки, водка и иллюзия вечного праздника
Далее маршрут ведёт на улицу Кронверкскую, 7 — в заведение «У Ларисы». Вывеска сама по себе могла бы отпугнуть, намекая на некую районную «рыгаловку», однако местные ценители настойчиво советовали не судить по обложке.
Внутри открывается совершенно иная картина.
Интерьер здесь — сюрреалистичный, но при этом невероятно уютный: тёмные тона, диско-шар под потолком, ковры на стенах и смелое заявление: «Чебуреки. Водка. Роскошь».
Старенький телевизор беззвучно транслирует «Иронию судьбы» — видимо, чтобы создать ощущение, что Новый год здесь длится круглый год.
Главное достояние заведения — еда. Меню основательно узбекское: плов, лагман, самса, люля. Однако визитная карточка — чебуреки.
Их предлагают с разной начинкой, включая сыр, картошку, а также нетрадиционные варианты, такие как шпинат, грибы или даже вишня. Чебуреки хвалят за добротность, хруст и отсутствие лишнего жира.
Под это великолепие предлагается более 30 видов настоек. Место пользуется огромным спросом — свободные столики здесь на вес золота.
«Котельная «Камчатка»: Эхо Цоя в угольной котельной
Следующая точка требует переезда на Петроградскую сторону — «Котельная «Камчатка» на улице Блохина, 15. Говорят, в Петербурге нужно смотреть не только вверх, но и вниз — в подвалы.
«Камчатка» — лучшее тому подтверждение. Снаружи её выдают лишь большое граффити и мемориальная доска с портретом Виктора Цоя.
Это не застывший памятник, а живое пространство, функционирующее как музей и клуб. Вход сюда бесплатный, но чтобы ощутить дух места, необходимо прийти на концерт.
Весь зал — это тот самый подвал, где с 1986 года топили котлы, и где в своё время трудились Цой, Башлачёв и другие иконы ленинградского рока. Интерьер представляет собой слоёный пирог эпох: фотографии, афиши, гитара-лопата над топкой.
Ощущение подлинности здесь доминирует. Вот диван, на котором отдыхали между сменами, вот раковина после работы с углём. И главный артефакт — вахтенный журнал, куда до сих пор можно вписать что-то своё, продолжая традицию.
“«Камчатка» по-прежнему чувствует себя свободной”, — утверждают завсегдатаи.
«Рок Остров»: Кофе в декорациях кинолегенды
Последняя точка маршрута — «Рок Остров» на Кирочной, 8А. Это старейший из действующих музыкальных магазинов города, хранилище винила и CD.
Но истинный интерес для искателей непарадного Петербурга представляет соседствующая кофейня. Именно в магазин на этом месте заходил Данила Багров за альбомами «Наутилуса Помпилиуса» в фильме «Брат».
Кофейня сохранила атмосферу места-легенды: кирпичные своды, старые ковры, потёртые постеры. Кажется, что вот-вот появится Сергей Бодров-младший.
Сегодня здесь варят современный кофе и рафы под тихий рок.
“Это место — удивительный гибрид”, где можно замедлиться и осознать, что даже чашка кофе здесь “может быть наполнена историей”.
«Рок Остров» и прилегающая кофейня — идеальное завершение пути по тем уголкам города, где дух свободы не был вытеснен глянцем.
Читайте также эксклюзивные и самые интересные материалы портала Городовой.