Даже духовка не нужна: готовим ложные хачапури с сыром по рецепту шефа Ивлева

Даже духовка не нужна: готовим ложные хачапури с сыром по рецепту шефа Ивлева
Даже духовка не нужна: готовим ложные хачапури с сыром по рецепту шефа Ивлева
Скриншот "IVLEV CHEF" / www.youtube.com/c/IVLEVCHEF/about

Сметут все до последней крошки.

Когда нет времени долго возиться с выпечкой, поможет этот легкий рецепт ложных хачапури с сыром. Семья точно останется сыта и довольна.

Секретом приготовления поделился известный шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале. Из этих ингредиентов получится два хачапури, при желании их количество можно увеличить.

Понадобится:

  • сулугуни — 300 г,
  • яйцо — 2 шт.,
  • мука — 300 г,
  • кефир — 400 мл,
  • разрыхлитель — 3 гр,
  • соль, перец — по вкусу.

В миску высыпаем все сухие составляющие: мука, разрыхлитель и специи, хорошенько перемешиваем. Добавляем кефир, снова мешаем и в самом конце, когда масса стала однородной, всыпаем натертый сыр.

На разогретую, но не раскаленную сковороду выливаем половину готовой массы и накрываем крышкой. Нужно следить, чтобы внизу хачапури не подгорел, а сверху появились дырочки.

Когда одна сторона поджарилась, переворачиваем на вторую. То же самое проделываем с оставшейся половиной теста. После жарки выкладываем на доску, даем остыть под полотенцем и можно звать домочадцев к столу.

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью