Накормить гостей изысканными блюдами можно без серьезных трат в магазине. Из обычной свеклы легко приготовить закуску, нисколько не уступающую ресторанным шедеврам. Подобие корпаччо будет выглядеть богато, да и на вкус не хуже.
Вам понадобятся:
- свекла — 150 г,
- сыр фета — 30 г,
- кедровые орешки — 5 г,
- оливковое масло — 5 мл,
- зелень — 3 г.
Отварите свеклу до готовности и почистите. Нарежьте ее тонкими ломтиками не больше 2–3 миллиметров и красиво выложите на тарелку. Сверху посыпьте кубиками сыра, кедровыми орешками и свежей зеленью. В конце посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Красивая подача и переплетения вкусов сделают свое дело, передает портал «Здоровое питание».
