Считается, что многие фермеры любят пичкать арбузы, особенно ранние, нитратами. Причем буквально вкалывают в мякоть эти самые удобрения — для ускорения созревания. А потом подсовывают опасные плоды покупателям.
Однако нитратные арбузы на самом деле — обычный миф. Как только на поверхности ягод появляются проколы или другие повреждения, они тут же начинают портиться и загнивать. Так что продать кому-то такой «накачанный» плод точно не удастся.
При выращивании арбузов нитраты действительно используются, ведь они стимулируют их рост и повышают урожайность. Но даже если переборщить с такой подкормкой, арбуз все равно возьмет ровно такое количество, которое ему необходимо для развития, объясняет портал «Роскачество».
