Стоит отвлечься на минуту, как кипящий бульон уже расплескался по всей варочной панели. Из-за этого после готовки придется потратить еще время, чтобы отмыть все поверхности от жирных подтеков.
Однако у опытных хозяек вода никогда не выливается из кастрюли, даже если она заполнена до предела. И дело не в специальных крышках, а в небольшой хитрости.
Не спешите ставить утварь на плиту, когда в нее уже сложены все ингредиенты. Для начала смочите салфетку оливковым маслом и аккуратно пройдитесь ей по всему краю внутри посуды. Именно этот прием не даст жидкости «выбежать» даже на сильном огне, пишет автор блога «Большое хозяйство».
