Рецепты большинства мясных и рыбных блюд на сковороде предусматривают панировку. Поэтому опытные хозяйки всегда стараются иметь запас сухарей. Но даже если они вдруг закончились, необязательно срываться и бежать в магазин.
Для замены можно использовать несколько вариантов на выбор. Причем с большой вероятностью хотя бы один из них найдется в вашем кухонном шкафу. Например, манка или кукурузная крупа работают ничуть не хуже панировочных сухарей.
Если ничего такого у вас не нашлось, то используйте обычную муку или измельчите овсяные хлопья. Вкус котлет или отбивных от такой добавки только выиграет, пишет портал «Дом-еда».
