Вовсе необязательно по полчаса сидеть над мусорным ведром, тщательно очищая картошку перед готовкой. У опытных кулинаров давно припасен простой способ буквально за две секунды убрать кожурку без лишней мороки.
Этот прием подойдет для тех блюд, где требуется отварной овощ. Для подготовки плодов к жарке он не годится, но во всех других ситуациях убережет от возни с ножом.
Перед тем, как отправить картофель в кастрюлю, не спешите снимать с него кожуру. С помощью ножа или другого тонкого острого предмета проведите по ней по кругу. Затем отварите овощ до готовности, остудите и легким движением руки уберите кожицу, пишет портал «Лайфхакер».
