Часто после варки макароны слипаются, а порой и вовсе деформируются. Решить проблему поможет простой, но действенный лайфхак. Многие хозяйки им пренебрегают, а зря!
В конце приготовления обязательно промывайте изделия холодной водой, советует шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Городовой». Особенно если вы варите макароны впрок.
«Когда вода стечет, добавьте в макароны растительное масло и тщательно перемешайте. Так они не слипнутся и не потеряют форму», — рекомендует эксперт.
