Морская соль считается полезной, потому что в ней много йода и минералов. Вот хозяйки и отказываются от обычной каменной в ее пользу. Высокая цена их не смущает — зато для здоровья полезно.
А так ли это? Руководитель Департамента метрологии, сертификации и качества компании «Руссоль» Елена Матвеева раскрыла главный секрет. Оказывается, любая соль морская — даже та, что добывается в соляных шахтах. Ведь раньше на их месте находились древние водоемы.
«В современном мире под морской подразумевают ту соль, которая добывается из морей после испарения под солнцем. Она мало чем отличается от обычной.
Вся пищевая соль более чем на 90 % состоит из натрия хлористого, который и придает блюдам соленый вкус», — цитирует эксперта портал «Роскачество».
