Запеченная курица — популярное праздничное блюдо. Вот только хозяйки часто ломают голову: какой же гарнир к нему можно подать, кроме картофеля?
Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, ведь с его помощью вы убьете сразу двух зайцев. Одновременно с ароматным мясом приготовите вкусную и сытную кашу.
Потребуются следующие продукты:
- курица — 1 тушка,
- гречневая крупа — 1 ст.,
- шампиньоны — 150 г,
- репчатый лук — 2 головки,
- чеснок — 1 головка,
- соевый соус — 4 ст. л.,
- аджика — 1 ст. л.,
- растительное масло — 3 ст. л.,
- соль и перец по вкусу.
Для начала замаринуем тушку смесью из аджики, масла, соевого соуса, чеснока, специй и оставим на полчаса.
Тем временем тонко нарезанные шампиньоны и лук пассеруем на сковороде. Гречку варим до полуготовности и соединяем с зажаркой.
Фаршируем получившейся смесью курицу и зашиваем ей брюшко. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут, делится рецептом журнал «Лиза».
