Страшилки про колбасу из магазина слышали все. По телевизору пугают тем, что продукцию изготавливают из просроченного сырья в ужасных условиях. После этого бутерброды с «Докторской» в рот не лезут. Но можно приготовить колбаску самостоятельно, чтобы не сомневаться в ее высоком качестве.
Вам понадобятся:
- куриное бедро, филе — 1 кг,
- чеснок — 7 зубчиков,
- майонез — 2 ст. л.,
- желатин — 15 г,
- соль — 1 ч. л.,
- перец — 0,5 ч. л.,
- приправа (любая, ароматная) — 0,5 ч. л.
Курицу режем кубиками, перемешиваем с чесноком, солью и приправой. Потом кладем майонез и желатин. Превращаем в однородную массу и выкладываем ее на пищевую пленку. Сверху заворачиваем в фольгу. Час запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, пишет портал «Поваренок».
