В ходе мероприятия было предложено уделять больше внимания мнению школьников, узнавая от них, какие блюда они хотели бы видеть в столовой.
Так, заслуженный юрист РФ, руководитель рабочей группы по школьному питанию Общественной палаты Волгоградской области Светлана Казаченок подчеркнула, что в контроле за питанием в учебных заведениях необходимо участие родителей и школьников.
«В регионах давно спрашивают школьников. В регионах давно уже приняли вариативность школьного питания, предоставления услуги шведского стола и это абсолютно логично», — указала Казаченок.
Юрист подчеркнула, что дети получают паспорт в 14 лет и начинают с этого возраста обладать правами и обязанностями, но при этом их мнение не учитывается при составлении меню. Помимо того, ученики попросту не могут наладить обратную связь.
Казаченок отметила, что сложившаяся ситуация вызывает возмущение у школьников. В заключение она добавила, что в тех регионах, где родительский контроль и школьное питание организовано на достаточно высоком уровне, устраивают круглые столы, привлекают специалистов.
«И обычно в диалоге, в живом разговоре принимаются взаимоприемлемые решения в зависимости от того, какие нормы предусмотрены. Возможно ли заменить какие-то продукты или нет, чтобы питание было сбалансированным», — подытожила Казаченок.
Отметим, что в прошлом учебном году узнавать о ненадлежащем качестве питания в учебных заведениях Санкт-Петербурга помогали школьники. Так, в Сети неоднократно появлялись жалобы, а также фото и видео доказательства нарушений, допущенных комбинатами. Так, благодаря ученикам школы №93 в Шушарах удалось выяснить, что на пищеблоке могут нарушать технологию приготовления пищи.
Изначально ученик пожаловался на «плохопропеченную» запеканку, которая, по его словам, «была водянистая и не до конца приготовлена». Другой школьник опубликовал в Сети видеозапись с «сырым куском мяса в тарелке». Организатором питания в школе выступает комбинат АО «Артис-Детское питание».
На другой комбинат «ТД А.П. Иванов» начали поступать жалобы из обслуживаемых школ после смены руководства компании. Так, ученики рассказывали о «грязных приборах в столовой». Ранее об аналогичных нарушениях сообщали учащиеся школы №553 Фрунзенского района.
Однако далеко не всегда детям удается заснять нарушения и доказать их. Так, например, в городе неоднократно обсуждалась ситуация, когда ученикам некоторых школ запрещали проносить с собой в столовую телефоны.
Вышеприведенные нарушения наглядно доказывают, что выявлять проблемы с питанием в школах должны ученики и родители. Помимо того, необходимо начать прислушиваться к мнению самих школьников, а также учитывать их пожелания при составлении меню, о чем и заявила Казаченок. Это должно помочь повысить индекс «съедаемости» блюд и положительно отразиться на здоровье детей.
