Летом шашлыки на природе не жарил только ленивый. К сочному мясу нужны соответствующие закуски. Поэтому хозяйки всегда собирают на пикник полную сумку запасов из холодильника. Но некоторые продукты стоит оставить дома, чтобы не испортить себе отдых. Вот о чем идет речь.
Многие любят прямо на отдыхе нарезать большую миску салата из свежих овощей и хорошенько заправить его майонезом. Другие и вовсе берут с собой готовые закуски на основе этой пикантной добавки. Но на жаре подобные блюда портятся в первую очередь и могут привести к отравлению. В таких случаях лучше заменить соус оливковым маслом холодного отжима или лимонным соком.
Молочные продукты тоже в группе риска. Мягкий сыр, творог, йогурты и даже кефир теряют свою свежесть, стоит им оказаться под солнечными лучами. Не нужно рисковать понапрасну и брать с собой то, что может привести к неприятностям, советует Marie Claire.
