О пользе печени трески наслышаны все, но ее не назовешь дешевым продуктым. Поэтому когда дома обнаруживается, что в банке вместо кусочков деликатеса лежит непонятный паштет, становится очень обидно. Избежать такой неприятности очень просто.
Достаточно как следует рассмотреть банку при покупке. На ней должно быть написано, что продукт изготовлен в Мурманской области, а лучше прямо в море. В составе должна быть только печень трески, масло и специи. Но это еще не все, объяснил порталу «Городовой» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.
«Смотрим, чтобы банки были без повреждений, не помятые, чтобы этикетка была ровно наклеена. А лучше всего, если информация о производителе будет нанесена непосредственно на банку, а не на этикетку. Это более дорогостоящие технологии, и производители будут более добросовестно относиться к качеству сырья», — отметил эксперт.
