В сезон овощей хозяйки часто готовят фаршированные перцы, кабачки и баклажаны. Но вы можете удивить близких и гостей, если подадите помидоры с сочной начинкой из фарша. Это вкуснейшее блюдо буквально тает во рту. В восторге будут даже привередливые гурманы.
Для приготовления вам потребуются:
- крупные помидоры — 4 шт.,
- мясной фарш — 300 г,
- лук — 2 шт.,
- подсолнечное масло — 3 ст. л.,
- соль — по вкусу,
- перец черный молотый — по вкусу,
- кинза — 7 веточек.
Очистите и нарежьте лук небольшими кубиками. Обжарьте его на сковородке до золотистого цвета, а потом добавьте фарш. Готовьте примерно 15 минут и разбивайте лопаткой крупные куски. Пока мясо жарится, промойте и измельчите кинзу.
Теперь снимите сковородку с огня, добавьте в фарш соль, перец и зелень. Тщательно перемешайте. У томатов срежьте верхушки и ложкой выскребите мякоть. Заполните пустоту фаршем.
Поместите помидоры в форму для запекания и накройте их срезанными верхушками. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, советует «Лайфхакер».
