Василий Емельяненко в беседе с «Городовым» объяснил, с чем окрошка получается вкуснее:
«Кто-то делает на отварном мясе и тогда она получается не такая ароматная как на колбасе, потому что в колбасе есть уже специи — сахар, соль, глутамат натрия. Поэтому она вкуснее с колбасой.
Кто любит гастрономические вкусы, то я рекомендую добавлять варено-копченую колбасу, например, финский сервелат. Его следует нарезать мелким кубиком и добавить. Получается еще вкус копчения внутри окрошки».
