Яичница и омлет быстро приедаются, хочется побаловать себя и домашних особенным блюдом на завтрак. Именно таким станет рулет из лаваша с ветчиной и яйцами. Вам понадобятся:
- тонкий лаваш — 1шт.,
- помидор — 1 шт.,
- болгарский перец — 1 шт.,
- ветчина — 100 г,
- яйца — 3 шт.,
- молоко — 2 ст. л.,
- сыр — 100 г,
- зелень — пучок,
- соль, перец — по вкусу.
Порежьте ветчину и помидор тонкими ломтиками, а перец — кубиком. Зелень мелко порубите. Яйца взбейте с молоком и специями, часть вылейте на разогретую сковородку.
Сверху положите лист лаваша, на нем распределите овощи с ветчиной и зеленью. Присыпьте сыром, а потом накройте еще одним лавашем. Залейте все остатками яиц с молоком и готовьте под крышкой 10 минут. Заверните все в большой рулет, который потом легко порезать на ломтики, пишет портал Lafoy.
