Пожаренная на сковороде курица домочадцев нисколько не удивляет. Из простого блюда не сделать шедевра, если бояться экспериментировать. Например, можно приготовить птицу с «молочной» добавкой. Хрустящая корочка и нежное филе сведут с ума любого.
Вам понадобятся:
- курица — 1,5 кг,
- мука — 3 ст. л.,
- молоко — 200 мл,
- паприка — 2 ч. л.,
- перец молотый и соль по вкусу,
- чеснок — 3-4 зубчика,
- петрушка.
В обычном пакете смешайте муку, соль, паприку и перец. Положите в него курицу и хорошо потрясите, чтобы специи покрыли ее полностью. Обжарьте кусочки на медленном огне до полной готовности. Не забывайте постоянно их переворачивать.
Пока мясо готовится, мелко нарежьте петрушку. К ней добавьте пропущенный через пресс чеснок и молоко. Взбейте полученный соус и полейте им уже подрумянившиеся кусочки курицы. Накройте крышкой и тушите 15 минут. Мясо получится максимально нежным, передает Telegram-канал «Кулинарная фантазия».
