Печень получается мягче облака и восхитительной на вкус, только если подготовить ее заранее. Совсем необязательно вымачивать ее в молоке. Есть более бюджетный вариант создать на своей кухне произведение кулинарного искусства.
Некоторые хозяйки обильно приправляют субпродукт содой, но вы все равно будете ощущать ее присутствие в блюде. Гораздо лучше для этих целей подходит репчатый лук. Сначала нарежьте и почистите печень. Порубите овощ на большие кольца и добавьте к заготовке. Теперь залейте содержимое миски чистой водой и поставьте в холодильник.
В таком маринаде субпродукт должен простоять не меньше часа. Когда приступите к готовке, уберите лишнюю влагу бумажной салфеткой, говорится на портале «Белновости».
