Количество соли, которое ежедневно потребляет средний россиянин, примерно в два раза превышает допустимую суточную норму. В итоге избыток натрия хлора разрушает организм, становясь причиной множества опасных заболеваний.
По словам Александра Мясникова, в сутки взрослому здоровому человеку необходимо не больше 5 граммов соли. Для детей и людей старше пятидесяти лет эта доза не должна превышать четырех граммов. А гипертоникам, сердечникам и диабетикам избыток соли вообще противопоказан: из-за него на организм перестают действовать жизненно важные лекарства.
Пищевая промышленность заставляет людей есть соль в убийственных масштабах. Она присутствует практически во всех готовых продуктах. Причем, ее самый большой источник — это хлеб. В ста граммах любого вида хлеба содержится не менее одного грамма соли.
«Решить проблему переизбытка соли можно только отказавшись от покупки большинства продуктов. И начать готовить домашнюю еду, в которую вместо соли класть ее заменители. Например, лимонный сок, перец или чеснок», — посоветовал ведущий программы «Доктор Мясников».
