Приготовить вкусные отбивные может практически каждая хозяйка. Однако многие не справятся с блюдом без специального кухонного молотка, который аккуратно размягчает волокна. Найти замену этому аксессуару действительно непросто, но возможно.
Вам потребуется обычная стеклянная бутылка. С помощью ее горлышка или более тяжелого дна, можно отбить кусок курицы или свинины. Для говядины нужно искать другой способ.
Поместите мясо на разделочную доску, а горлышко бутылки оберните пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом для безопасности. Аккуратно ударяйте стеклянной емкостью по кускам. Отбейте их с каждой стороны, а затем маринуйте, пишет портал «Мисс чистота».
