Многие считают, что готовить запеканки долго и сложно. На самом деле вкусное блюдо получится даже из самых простых продуктов, которые есть в любом супермаркете. Рецепт мяса по-капитански — тому пример.
Вам понадобится:
- картофель — 500 г,
- свинина — 400 г,
- сыр — 100 г,
- лук — 1 шт.,
- майонез — 1 ст. л.,
- соль и перец по вкусу.
Помойте мясо и нарежьте на тонкие ломти. Каждый кусок накройте пищевой пленкой, отбейте, затем поделите на части чуть меньше размером. Возьмите форму для запекания и выложите на дно половину нашинкованного кольцами лука.
Сверху распределите свинину. Посолите и поперчите ее, далее рассыпьте оставшийся лук. Следующим слоем разложите нарезанный картофель, предварительно смешанный с майонезом, солью и перцем.
Присыпьте сыром, закройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на час. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы образовалась корочка, рекомендуют на портале «Вилкин».
