Кто из нас не любит полакомиться ароматным кусочком сала? Однако готовится угощение порой слишком долго. Если хочется сэкономить время и нервы, вот простейший способ засолки!
Сало нужно всего лишь отварить.
К литру воды добавьте полстакана соли, щепотку черного перца и лавровый лист. В готовом рассоле отрез нужно варить от 30 до 40 минут, а затем настоять в нем же до полного остывания жидкости.
После кусочек нужно хорошенько натереть специями и чесноком. Лайфхак значительно смягчит сало, что ускорит процесс засолки, делится портал «Хорошие рецепты». А спустя 12 часов в холодильнике блюдо раскроется еще лучше. Приятного аппетита!
