Готовка первого блюда отнимает немало сил. Но, несмотря на все старания, иногда вместо густого супа получается непонятная жижа. Но проблему можно легко исправить. И для этого не придется добавлять в бульон кучу ингредиентов.
Вам понадобится лишь кукурузный крахмал. Сначала разведите столовую ложку этого порошка небольшим количеством бульона. А затем влейте смесь в суп за пару минут до готовности.
Крахмал вберет часть жидкости, благодаря чему первое блюдо приобретет нужную консистенцию. Обратите внимание, что использовать нужно именно кукурузный крахмал. Картофельный может изменить вкус супа, предупреждает портал «Гастрономъ».
