В Сети появилось предупреждение, что спиртное нельзя закусывать цитрусовыми. Чтобы разобраться, так ли это, «Городовой» обратился к врачу-наркологу Алексею Казанцеву. Специалист подтвердил, что такая комбинация действительно может навредить.
«Цитрусовые и алкоголь обезвреживаются одними и теми же ферментами, — пояснил врач. — Они вступают в конкурентные отношения.
Пока фруктоза из цитрусовых "отвлекает" ферменты, токсичный ацетальдегид — продукт распада алкоголя, вызывающий похмелье, — дольше воздействует на организм».
Это приводит к более быстрому и сильному опьянению, а также увеличивает токсическую нагрузку, поскольку расщепление спирта замедляется.
