Если у вас в холодильнике завалялся подсохший сыр, не спешите его выбрасывать. Из него еще можно приготовить вкусное блюдо. Возьмите на заметку рецепт сырных булочек.
Вам понадобятся:
- мука — 250 г,
- сыр — 120 г,
- яйцо — 1 шт.,
- яичный желток — 1 шт.,
- сливочное масло — 50 г,
- йогурт натуральный — 125 мл,
- разрыхлитель — 10 г,
- горчичный порошок — ½ ч. л.
Масло нарежьте кубиками. Добавьте к нему просеянную муку вместе с разрыхлителем и горчичным порошком. Перетрите компоненты, чтобы получилась крошка. Затем добавьте к массе половину тертого сыра, а также взбитое с йогуртом яйцо.
Замесите тесто и раскатайте его в пласт. Вырежьте круги равного размера, затем каждый из них смажьте яичным желтком и присыпьте сыром. Выпекайте булочки 15 минут при 220°C, советует портал Novate. Приятного аппетита!
