Азиатская кухня кажется сложной только на первый взгляд. На деле есть масса блюд, которые можно запросто приготовить дома. Попробуйте эту свинину в томатном соусе с овощами.
Вам понадобятся:
- свинина — 300 г,
- сельдерей — 100 г,
- имбирь — 40 г,
- перец болгарский — 1 шт.,
- лук — 1 шт.
Для соуса:
- вода — 1 стакан,
- соевый соус — 3 ст. л.,
- томатная паста — 1 ст. л.,
- мука — 1 ст. л.,
- специи — по вкусу.
Мясо нарежьте полосками и обжарьте вместе с измельченным имбирем в течение 5 минут. Затем уберите свинину со сковороды и выложите мелко нарезанные сельдерей и перец. Туда же отправьте нарезанный полукольцами лук.
Спустя 5 минут верните мясо на сковороду. Пока оно жарится, смешайте компоненты для соуса, а затем перелейте готовую массу ко всем ингредиентам. Когда жидкость закипит, продержите блюдо на огне еще 5 минут, а затем подавайте к лапше или рису, делится Дзен-канал «Розовый баклажан».
