В СССР считалось нормой промывать готовые макароны. Несколько лет назад повара уже объяснили, что эта процедура только портит пасту. Однако нашлись хозяйки, которые придумали другой лайфхак.
Они стали промывать сухие спагетти и рожки перед варкой. Многие убеждены, что после нехитрого действия вермишель не слипнется, а получится в меру твердой. В беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Андрей Сулима подчеркнул, что и этого делать не нужно.
«Я об этом слышу впервые. Это бессмысленно. Макароны не вымачиваются, а варятся сразу», — заявил профессионал.
