Отдых в Египте по системе "все включено" - один из самых популярных туристических форматов. Купание в море и бассейне, обслуживание номеров, анимация и, конечно, знаменитый шведский стол входят в стоимость путевки, что помогает экономить средства. Уставшие от каш и борщей россияне обожают полакомиться местными блюдами, тем более когда в объеме никто не ограничивает. Если вы собираетесь на отдых в Египет, то вам будет интересно послушать об особенностях местного шведского стола.
Расскажем, какие блюда вас ожидают в отеле, если вы отдыхаете по системе "все включено".
Что входит в шведский стол
В целом здесь практически те же продукты, что мы привыкли есть, но приготовлены они особенным образом. Так, арабы любят сочетать продукты, которые нам кажутся несочетаемыми, используют необычные соусы, маринуют то, что у себя на родине мы едим в свежем виде. Блюда выглядят ярко, красиво, аппетитно. Расскажем, что можно найти на шведском столе в Египте:
- мясо. Свинину мусульмане не едят, поэтому в блюдах используется говядина, баранина, курица, индейка, печень. Есть здесь и шашлык, но готовят его не так, как мы привыкли. Отдельные куски мяса никто на мангале не обжаривает. Вместо этого повара скручивают из фарша колбаски и готовят их в таком виде - по-нашему это "люля-кебаб";
- рыба и морепродукты. А вот рыбной продукции вопреки расхожему мнению немного. В основном это пара сортов рыбы, мидии, креветки, в дорогих отелях есть крабы. Рыба есть каждый день, морепродукты - пару раз в неделю;
- гарнир. На гарнир вы всегда можете положить картофель, тушеные овощи, рис и макароны;
- салаты. Салатов немного, все заправлены маслом либо местным соусом - никакого майонеза. Чаще всего на шведском столе предлагаются салаты с овощами, курицей и пастой;
- соленья. Соленые и маринованные лук, чеснок, перец, огурцы, морковь, цуккини всегда в избытке;
- супы. Супы в основном с консистенцией пюре, но иногда предлагаются и привычные нам жидкие блюда, например, борщ или куриный суп с лапшой;
- фрукты. Фрукты предлагаются как в целиковом, так и в нарезанном варианте. В основном это мини-бананы, яблоки, апельсины, дыня, виноград, в сезон появляется клубника;
- десерты. Пирожные выглядят очень красиво. Они украшены аппетитными кремовыми цветами и предлагаются в мини-кусочках, что помогает не переборщить со сладким. Традиционные десерты египетской кухни - басбуса, мешабек, фахафхина и халва.
Что поесть детям
В основном дети здесь выбирают макароны, фрукты и пирожные. Привычных котлет, которые малыши так любят, здесь не найти, поэтому можно на горячее предложить ребенку-малоежке люля-кебаб - их обычно готовят на ужин. Многие российские дети чаще питаются в лобби-барах, где подают шаурму и картошку фри, чем на шведском столе, но если чадо не избалованное и любит вкусно поесть, то обязательно найдет себе что-то вкусное помимо обожаемых маленькими туристами макарон.
"Если вы сомневаетесь, отправляться ли туда с ребенком, не сомневайтесь. Мой сын непередаваемо привередлив в еде, дома я готовлю ему отдельно. В Египет впервые мы полетели с ним, когда ему едва исполнилось 2 года и летали каждый год. Ни разу у меня не возникло проблемы, чем бы его накормить", - делится своими впечатлениями одна из туристок.
Самые вкусные блюда
А теперь перечислим блюда со шведского стола Египта, которые чаще всего выбирают российские туристы:
- баба-гануш. Это измельченные жареные баклажаны с кунжутной пастой, оливковым маслом и капелькой лимонного сока. Подается охлажденным. Выглядит не слишком аппетитно из-за вязкой консистенции с комками и серого цвета, но вкус волшебный! Особенно в сочетании с местным хлебом;
- фалафель. Представляет собой зеленые жареные во фритюре шарики из измельчённых бобовых с пряностями. Хрустящая закуска, которая не вызывает чувства переедания. Ее даже можно предложить неразборчивому ребенку, сказав, что это местные наггетсы. Легко, вкусно и полезно;
- махши. Фаршированные овощи, которые внешне похожи на долму. В качестве основы могут использоваться кабачки, баклажаны, перец, капуста, а начинку составляют рис, мясо, лук и пряности. Этакие голубцы с интересным экзотическим вкусом;
- крем-суп из морепродуктов. Вспомните, сколько стоит крем-суп из морепродуктов в российском ресторане. В Египте его подают на обед 2-3 раза в неделю и по вкусу он практически такой же, что в России - нежный, воздушный, с ярко выраженным рыбным привкусом. Поэтому не упустите шанс полакомиться им на отдыхе почти за "бесплатно".
Что лучше не брать
А вот нарезки, такие как сыры или колбаса, здесь не особо вкусные. Местные жители с удовольствием их едят, но российским туристам они кажутся пресными, безвкусными, а где-то даже горьковатыми. В общем, наши колбасные и сырные изделия однозначно вкуснее и ароматнее.
Ранее "Городовой" рассказывал о том, что нужно знать о кафе Дагестана: что попробовать, что не брать, в чем идти.