Многие любят сладкую выпечку с фруктовой или творожной начинкой. Но пирог с сыром и зеленью по этому рецепту не уступает ей по вкусу. Приготовьте нежное и ароматное блюдо для своих близких, и его сметут со стола даже привереды.
Вам потребуются:
- яйца — 3 шт.,
- сметана — 100 г,
- мука — 150 г,
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.,
- шпинат — 1/2 пучка,
- щавель — 1/2 пучка,
- сыр — 70–100 г,
- соль — по вкусу.
Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте венчиком или вилкой. Посолите и добавьте сметану. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно введите в яичную смесь. Продолжайте взбивать, чтобы в тесте не было комков.
Зелень тщательно промойте и мелко нарубите. Сыр натрите на крупной терке. Выложите в миску с тестом и перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, советует «Лайфхакер».
