Существует немало хитростей, которые позволяют сварить вкусные пельмени. Например, можно добавить в воду уксус или растительное масло. Но об одном важном действии многие забывают.
После того как пельмени сварятся, их обычно достают шумовкой. В этом и заключается главная ошибка. Из-за нее блюдо часто получается водянистым и пресным.
Лучше откинуть изделия на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Так пельмени по-прежнему останутся сочными, но при этом вкус будет более насыщенным, отмечает портал «Отчаянная домохозяйка».
